
نکته ۱. زعفران را کم کم به شله زرد اضافه کنید. زیرا اگر یکباره همه زعفران را به شله زرد اضافه کنیم باعث میشه که شله زرد خیلی قرمز شه.
نکته ۲. از وقتی که شکر اضافه میکنید باید متداوما آن را هم بزنید و در موقع هم زدن حتما از دستکش استفاده کنید. چون میپره.
نکته ۳. حدالمقدور از ظرف تفلون استفاده کنید. چون با اینکه من خیلی هم زدم ولی باز هم کمی چسبید.
نکته ۴.شکر را اصولا ۲ تا سه برابر برنج باید بریزید. از نظر من سه برابر خیلی شیرین میشه و ۲ برابر کافیه . حالا اگر شما شیرین تر دوست دارید باید برای دو کیلو برنج ۶ کیلو شکر بریزید.
نظرات شما عزیزان:
:: موضوعات مرتبط: طرز تهیه انواع شیرینی، ،

