air

براى تهيه ى اين شامى خوشمزه ابتداسيصد گرم گوشت چرخ كرده رو با دوعد پيازرنده شده كه ابش رو گرفتيم ورز ميديم و نمك و فلفل و گلپر و جعفرى و گشنيز هم اضافه مى كنيم و بعد از اينكه ورز داديم دوساعت داخل يخچال ميذاريم تا استراحت كنه،بعد از اينكه از يخچال دراورديم قالب مى زنيم و توى روغن زيتون سرخ مى كنيم،سپس گوجه رو خرد يا رنده مى كنيم و توروغن تفت ميديم و كمى ابجوش مى ريزيم و شامى هارو روى گوجه ها مى چينيم وحدود نيم ساعت دم ميذاريم تا بپزه،مى تونيد اين شامى رو با نان يا برنج سرو كنيد

نظرات شما عزیزان:

:: موضوعات مرتبط: طرز تهیه انواع آشپزی ، ،