تبادل لینک هوشمند 
<-PollName->
خبرنامه وب سایت:
آمار
وب سایت:
طرز تهیه :
قابلمه را روی حرارت گذاشته و ۴ قاشق روغن می ریزیم و یک پیاز درشت را خلالی کرده و کمی تفت می دهیم سپس گردوی خرد شده را ریخته و با حرارت کم، مرتب هم می زنیم تا رنگ گردو تیره شود. سپس زعفران، گلاب، شکر و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و ۲ دقیقه با حرارت خیلی کم تفت می دهیم سپس رب انار را اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن، ۴ پیمانه آب می ریزیم و شعله را کم می کنیم و اجازه می دهیم با حرارت ملایم ۱ ساعت بپزد تا گردو به روغن بیفتد. در آخر پخت مرغ یا گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم.
مرغ :
چند تکه مرغ را با یک استکان آب و کمی نمک می پزیم و بعد ریش ریش کرده و به خورش اضافه می کنیم.
هرچه زمان پخت بیشتر و حرارت کمتر، غذای شما لذیذتر
گوشت چرخ کرده :
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را با یک پیاز رنده شده و کمی نمک ورز می دهیم و به شکل کوفته ریزه در می آوریم و در روغن کمی تفت داده و در ۲۰ دقیقه آخر پخت خورش به آن اضافه می کنیم.
نکته :
ملس بودن این خورش به خودتان بستگی دارد اگر ترش دوست دارید رب انار بیشتر بریزید، اگر شیرین دوست دارید شکر بیشتر بریزید.
نظرات شما عزیزان:
:: موضوعات مرتبط: طرز تهیه انواع آشپزی ، ،
