air

طرز تهیه :

همه مواد بالا را در ظرف مورد نظر ریخته و خوب مخلوط کنید و از مواد حاصله کوفته های کوچکی (کوفته قلقلی) درست کنید و به سیخ بزنید. برای کباب کردن روی منقل یا اجاق گاز قرار دهید یا در ماهی تابه قرار دهید و دربش را بگذارید تا سرخ و پخته شود.

مواد لازم برای تهیه سس :

گوجه فرنگی : ۳ عدد

پیاز تازه : ۳ عدد

سیر : ۳ حبه

فلفل دلمه ای قرمز رنگ : نصف یک عدد

روغن : ۴-۳ قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه، نمک و کمی پودر شکر : به مقدار کافی

طرز تهیه سس :

فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت بدید. بعد گوجه فرنگی های رنده شده و رب را اضافه کنید و هم بزنید و نصف استکان آب اضافه کنید. نمک و ادویه جات و پودر شکر را هم اضافه کرده تا کمی مواد جوش بیاید.

برای تزئین کمی سیب زمینی سرخ کنید.

نوش جان

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: