تبادل لینک هوشمند 
<-PollName->
خبرنامه وب سایت:
آمار
وب سایت:
طرز تهیه خمیر :
ابتدا آرد را با 100 گرم کره مخلوط کرده و ورز می‌دهیم سپس آب سرد را به آرامی به آن اضافه نموده و همچنان ورز می‌دهیم در انتها یک عدد تخم مرغ به همراه نمک به آن اضافه میکنیم و دوباره ورز داده تا خمیر یکپارچه و یک دستی به وجود آید. البته این خمیر مانند خمیر های تارت و پای زیاد نیازی به ورز دادن ندارد. خمیر راداخل کیسه گذاشته و به مدت یک ساعت در یخچال می‌گذاریم.
نکته: در تهیه خمیر بهتر است كه تمام موارد سرد باشند بدین ترتیب خمیر چسبندگی کمتری دارد و بهترميشود آنرا ورز داد
طرز تهیه مواد درون تارت اسفناج
ابتدا یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و تفت داده و گوشت چرخ كرده رو بهش اضافه ميكنيم و با پیاز مخلوط میکنیم،و خوب سرخ ميكنيم قارچ را اضافه کرده و در انتهای تفت دادن، نمك ، زرد چوبه، فلفل قرمز، زنجفيل را اضافه میکنیم. و تفت ميديم و شعله رو خاموش ميكنيم نکته: موقع اضافه کردن این مواد روی خمیر باید دقت کنید که کاملا مواد سرد شده باشه.در ادامه درون یک ظرف پهن، ترجیحاً سرامیکی را چرب کرده و خمیر را پهن نموده وآنرا درون ظرف می‌گذاریم یک عدد کاغذ مخصوص شیرینی پزی را روی آن گذاشته و روی آن لوبیای خشک می‌ریزیم و درون فر به مدت 15 دقیقه روی حرارت 190 قرار می‌دهیم.با این روش جلوی پف کردن خمیر را می‌گیریم سپس خمیر را از فر خارج کرده کاغذ را برداشته دوباره خمیر را به مدت 5 دقیقه در دمای 190 درون فر قرار می‌دهیم وبعداز فر خارج كرده سپس سه عدد تخم‌مرغ‌را زده کنار می‌گذاریم. ابتدا مخلوط گوشت چرخ كرده و قارچ را روی خمیر ریخته سپس اسفناج از قبل ابپز شده روي تارت پخش ميكنيم تخم‌مرغهای زده شده را روی آن ریخته در انتهای پنیر پیتزا را روی مواد می‌ریزیم.
و درون فر قرار می‌دهیم (اینبار به مدت
15دقیقه
نظرات شما عزیزان:
:: موضوعات مرتبط: طرز تهیه انواع آشپزی ، ،
