
مواد لازم
لوبیا سفید : یک لیوان - سینه مرغ : 300 گرم - پیاز رنده شده : یک عدد بزرگ - کره : 50 گرم - نمک و فلفل : به میزان لازم
روغن : به میزان لازم - زعفران آب کرده : 2 قاشق غذاخوری - تخممرغ : 6 عدد
طرز تهیه
ابتدا سینه مرغ و لوبیا را بپزید و بعد با هم چرخ کنید
پیاز را رنده کرده و به همراه نمک و فلفل، زعفران آب کرده و کره مخلوط کنید.
تخممرغها را هم بشکنید و به مواد کوکو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید
روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت بگذارید و مواد را درون آن ریخته، وقتی سرخ شد برش بزنید و آن را پشت و رو و طرف دیگر آن را هم سرخ کنید و در دیس مناسب چیده و اطراف آن را با سبزیجات بخارپز و چند برش گوجه و خیارشور تزئین کنی
نظرات شما عزیزان:

