تبادل لینک هوشمند 
<-PollName->
خبرنامه وب سایت:
آمار
وب سایت:
فر رو با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و
بذارید گرم بشه.
آرد و بیکینگ پودر رو با هم حداقل سه بار الک کنید و کنار بگذارید.
تخم مرغها و شکر و وانیل رو در ظرفی بریزید.
و با همزن خوب هم بزنید تا کرم رنگ بشه.
روغن و شیر رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط بشن.
آرد و بیکینگ پودر الک شده رو در سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و هر بار با لیسک هم بزنید فقط در حدیکه آرد مخلوط بشه. نه بیشتر.
مواد میانی رو در ظرفی با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
کف یه قالب که بهتره مستطیلی (۳۰ *۲۰) باشه رو با کاغذ روغنی بپوشونید.
از مایه کیک به قطر نیم سانت در قالب بریزید و کف قالب پهنش کنید.
قالب رو توی فر از قبل گرم شده بذارید و بذارید به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه بپزه. کیک رو حتما چک کنید،
حرارت فرها متفاوته، ممکنه زمان بیشتر یا کمتری برای پخت کیکتون نیاز باشه
از فر در بیارید و از مخلوط شکر و کاکائو به طور یکنواخت روش بپاشید.
دوباره قالب رو در فر بذارید و این بار حرارت پایین رو خاموش کنید و فقط گریل رو روشن کنید تا وقتی شکر کاراملی بشه تقریبا
از این به بعد کارمون فقط با گریله.
بعد از ۴-۵ دقیقه یا بعد از اینکه شکرها ذوب شدن، از فر در بیارید و یه لایه نازک از مایه کیک در قالب بریزید و اگه نیازه خیلی آروم پهنش کنید.
دوباره در فر بذارید تا لایه رویی پخته بشه.
بعد از پخت لایه کیک بالایی، قالب رو در بیارید و باز یه مقداری از شکر و کاکائو روی کیک پخش کنید به طوریکسان ودوباره درفر بذاریدتاشکرکاراملی وذوب بشه.به همین ترتیب ادامه بدید تا مایه کیکتون ومواد میانی تموم بشه .من کیک رو سه لایه آخر کیک مواد میانی نباید بریزید. وقتی لایه آخر کیک هم پخته شد ازفردربیاریدوبذارید کیک سرد بشه .بعد از اینکه خنک شد به شکل دلخواه برش بزنیدمیتونید قبل ازبرش زدن با شکلات آب شده روی کیک طرح راه راه بکشید وبعدبرش بزنید.
نظرات شما عزیزان:
:: موضوعات مرتبط: طرز تهیه انواع شیرینی، ،
